usubane COFFEE IPA
東京自由が丘でカフェ×クラフトビール×スパイスカレーを運営される「usubane」さんオープン5周年記念ビール！
マスター自ら仕込みにも参戦し、自家製焙煎珈琲豆を計5kg投入！
本当にコーヒーを飲んでいるかのような濃厚さとホップの苦味がマッチして、朝でもいけちゃうIPAに仕上がりました！
Style
コーヒーIPA
原材料にコーヒー豆を使用したスタイル。
微発酵している酸味の効いたコーヒー豆を使用する事で、シャキッとしたフレーバーに仕上がった。
ABV
5.5%
Recipe
麦芽 エール、ピルス、ウィート、カラミュニックⅢ、ライ、サワー
ホップ カスケード、シトラ
酵母 ニューイングランド
その他 コーヒー豆、焙煎大麦