Join us Farm & Brewing

Produced by HOP GREEN COMMUNITY

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Nakatsu BREWERY

2020年8月に大阪梅田から1駅のエリア、中津にオープンしたマイクロブルワリーです。
小規模醸造を活かした多種多様なクラフトビール造りを通じて、調和の取れた個性を感じられるブルワリーを目指します。

A Little Of Our Story

パーキングブルワリーと
素敵なまち

築55年のビルの地下にある駐車場2台分のスペースで醸造をしています。
フードは提供していませんが、中津は美味しい飲食店がたくさんあります。
ビールを飲んでまちを散策してみるもよし、ブルワリー前のウッドベンチで各自持ち込んだフードと一緒にビールを楽しむもよし。
それぞれのスタイルでお楽しみください。

Message

Join us Farm & Brewing

私たちのスタートはホップを街中や郊外で育て、関わるみんなで乾杯する事を目標としてきました。
共感・賛同してもらえる方が徐々に増え、どうせなら自分達でビール造りもチャレンジしよう!と思い立ち、このブルワリーをスタートさせました。
試行錯誤の毎日で日々学ぶ事だらけですが、新たな発想やアイデアで好奇心旺盛なメンバーと共に日々成長しながらクラフトビール業界に少しでも貢献し、明るい話題を提供していきたいと思います。

Message

Join us Farm & Brewing

私たちのスタートはホップを街中や郊外で育て、関わるみんなで乾杯する事を目標としてきました。
共感・賛同してもらえる方が徐々に増え、どうせなら自分達でビール造りもチャレンジしよう!と思い立ち、このブルワリーをスタートさせました。
試行錯誤の毎日で日々学ぶ事だらけですが、新たな発想やアイデアで好奇心旺盛なメンバーと共に日々成長しながらクラフトビール業界に少しでも貢献し、明るい話題を提供していきたいと思います。

Feature

OEM&ODM Breweing

クラフトビールは人を繋げる触媒機能だと思っています。
様々な考えを持つ人がいるように、クラフトビールも多種多様なスタイルが存在します。
Nakatsu breweryでは消費者である飲み手が納得するクラフトビールを醸造するラボの様な存在を目指し、委託醸造をベースにしたストーリー性のあるクラフトビール造りを心掛けています。

Brewer Message

~ワクワクするクラフトビール造りを~

私が初めてクラフトビールを飲んだのは恥ずかしながら2014年ごろ。
当時は銘柄やスタイルもチンプンカンプンで、「へえ、こんな味のビールが世界にはあるんだ」くらいの印象でした。

ですが、調べていくうちに100種類を超えるビアスタイル、訪れるブルワリーの皆さんのオープンマインドな人の良さ、その場に集う面白いお客さん。
ワクワクする空間がクラフトビールを取り巻く環境には存在し、次第に惹かれていきました。

まだまだ未熟者ではありますが、美味しいクラフトビール造りを通じて、世の中に明るい話題を提供していきたいと思います。

Brewer Message

~ワクワクするクラフトビール造りを~

私が初めてクラフトビールを飲んだのは恥ずかしながら2014年ごろ。
当時は銘柄やスタイルもチンプンカンプンで、「へえ、こんな味のビールが世界にはあるんだ」くらいの印象でした。

ですが、調べていくうちに100種類を超えるビアスタイル、訪れるブルワリーの皆さんのオープンマインドな人の良さ、その場に集う面白いお客さん。
ワクワクする空間がクラフトビールを取り巻く環境には存在し、次第に惹かれていきました。

まだまだ未熟者ではありますが、美味しいクラフトビール造りを通じて、世の中に明るい話題を提供していきたいと思います。

Live streaming

中津ブルワリーの作業様子を生配信しています。
YouTubeライブによるチャット機能にも対応していますのでどこからも遠隔でビール醸造に参加出来ます!

次回配信予定日
12月1日 9時~
12月9日 9時~

Nakatsu Craft Beer Recipe

醸造したレシピは全て公開し、みなさまからの意見を広く受け入れて次回の醸造に繋げていきたいと思います。
私たちの思いの詰まったビールをご覧ください。

In service

Available

Nakatsu breweryでOEM醸造されたクラフトビールをご提供させて頂いた企業様や団体様、飲食店ご紹介致します。

Let's Start Brewing

ブルワリーについてやビールについてなど、何でもお聞きください!

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