q #020 平群フレッシュホップペールエール2021 – 【街のみんなで栽培したホップで作る、下町のクラフトビール】中津ブルワリー

平群フレッシュホップペールエール2021

今年で2年目を迎えた奈良県平群町でのホップ栽培。
新たな栽培メンバーも加わり、今年はチヌークも追加した穏やかなペールエールに仕上げました。

Style

American Pale ale
ベースはアメリカンホップの香りが感じれられるペールエールを元に、フレッシュホップならではのグラッシーさを表現するた為に苦味を抑えました。

ABV

6.5%

Recipe

麦芽 エール、ピルス、カラミュニックⅲ、サワー
ホップ カスケード、チヌーク(フレッシュホップ)
酵母 BRY-97