平群フレッシュホップペールエール2021
今年で2年目を迎えた奈良県平群町でのホップ栽培。
新たな栽培メンバーも加わり、今年はチヌークも追加した穏やかなペールエールに仕上げました。
Style
American Pale ale
ベースはアメリカンホップの香りが感じれられるペールエールを元に、フレッシュホップならではのグラッシーさを表現するた為に苦味を抑えました。
ABV
6.5%
Recipe
麦芽 エール、ピルス、カラミュニックⅲ、サワー
ホップ カスケード、チヌーク(フレッシュホップ)
酵母 BRY-97